大規(guī)格吉富羅非魚種塑料大棚越冬技術(shù)</font

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研究意義吉富品系尼羅羅非魚（GIFTstrainNiletilapia，Qreochramisniloticus，簡(jiǎn)稱吉富羅非魚，是由世界漁業(yè)中心、挪威水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所等研究機(jī)構(gòu)，通過對(duì)4個(gè)非洲原產(chǎn)地（埃及、加納、肯尼亞、塞內(nèi)加爾）直接引進(jìn)的尼羅羅非魚品系和在亞洲4個(gè)地區(qū)（以色列、新加坡、泰國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣）廣泛養(yǎng)殖的尼羅羅非魚品系進(jìn)行混合選育而獲得的優(yōu)良品系，1994年首次引入我國(guó)（李思發(fā)，2001）。吉富羅非魚生長(zhǎng)速度快、體形好，但越冬成活率較低（王萬(wàn)東，2007；何杰，2008），即安全越冬成為制約吉富羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重大瓶頸問題。此外，大規(guī)格羅非魚魚種安全越冬是次年羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要保障（朱華平等，2009；陳國(guó)權(quán)等，2009）。因此，探索經(jīng)濟(jì)有效的羅非魚越冬技術(shù)成為羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。前人研究進(jìn)展目前，羅非魚的越冬技術(shù)主要有利用自然溫泉、人工地?zé)?、火電廠余熱、大棚薄膜（文衍紅等，2009）以及通過調(diào)整養(yǎng)殖密度、合理投餌、調(diào)節(jié)水質(zhì)、人工增氧、培育抗寒魚苗、注意防病（黃博，2005）等。本課題組根據(jù)廣西喀斯特地貌擁有豐富天然溫泉水和地下溫水的優(yōu)勢(shì)，采用池塘圍欄和抽取地下溫水注入相結(jié)合的越冬模式，能有效確保大規(guī)格羅非魚種安全越冬且生長(zhǎng)效果良好，為廣西羅非魚生產(chǎn)安全越冬開辟了新途徑（郭忠寶等，2011）。本研究切入點(diǎn)自2008年初春的雨雪冰凍災(zāi)害給廣西羅非魚產(chǎn)業(yè)帶來毀滅性打擊以來，普遍認(rèn)為在廣西大部分地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚冬季也需采取相應(yīng)的保溫措施才能安全越冬。目前，雖然已有羅非魚塑料大棚越冬技術(shù)的相關(guān)報(bào)道，但主要針對(duì)我國(guó)北方地區(qū)，針對(duì)南方地區(qū)的甚少。擬解決的關(guān)鍵問題探討大規(guī)格吉富羅非魚種塑料大棚越冬技術(shù)，為我國(guó)南方羅非魚產(chǎn)業(yè)提供低成本、高收益的安全越冬模式。　　1材料與方法1塑料大棚搭建及配套設(shè)備選擇柳州市沙塘試驗(yàn)基地的兩個(gè)池塘，編號(hào)分別為：1號(hào)池塘（面積0.60ha，池深2.0m，水深1.8m）、2號(hào)池塘（面積0.67ha，池深3.0m，水深1.8m，補(bǔ)充地下水時(shí)可達(dá)2.5m）。池塘背風(fēng)向陽(yáng)，注排水方便快捷。于池塘上方用鋼筋搭建“個(gè)”字型棚架，中間高出水面3.0m，每隔2.0m打一根鋼管做支撐并用鋼絲繩拉緊，其上覆蓋一層透光寬幅復(fù)合塑料編織膜，池塘四周的薄膜埋入土中并用泥土壓實(shí)。于外塘方向開一個(gè)1.2m寬、與外塘連通的門口。越冬期間經(jīng)常檢查薄膜是否有破損，并及時(shí)采取補(bǔ)救措施。為保證越冬期池塘水體溶氧量，池塘中安裝4臺(tái)3.0kW葉輪式增氧機(jī)，同時(shí)配備水泵等設(shè)備?！　?.2魚種放養(yǎng)魚種放養(yǎng)前10d對(duì)池塘進(jìn)行全面清整修補(bǔ)及消毒，3d后注水入池。選擇在露天池塘水溫降至18°C以下、而棚內(nèi)水溫為20°C左右時(shí)，開始放養(yǎng)吉富羅非魚種。魚種規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯無(wú)傷，放養(yǎng)前做好消毒工作。具體放養(yǎng)情況詳見表1.表1吉富羅非魚種放養(yǎng)規(guī)格和數(shù)量池塘Pond池塘面積（ha）1號(hào)2009年12月中旬未抽取地下水補(bǔ)水2號(hào)2009年12月中旬抽取地下水補(bǔ)水1.3越冬飼養(yǎng)管理1投喂與水溫調(diào)節(jié)養(yǎng)殖期間，投喂人工配合餌料，越冬前、后期多投餌料，中期少投或不投。投餌率視水溫和魚體重而定，以便充分利用餌料資源和保持水質(zhì)。1號(hào)池塘未抽取地下水補(bǔ)水，2號(hào)池塘則在寒潮來襲時(shí)，以30m3/h的流量連續(xù)抽取地下水注入池塘內(nèi)，使池塘水深達(dá)到2.5m；遇倒春寒時(shí)（約2周），以同樣流量連續(xù)抽取地下水注入池塘內(nèi)（10h/d）?！　?水質(zhì)調(diào)控吉富羅非魚對(duì)水體鹽度、pH值的適應(yīng)性較好，一般不會(huì)受其變化影響，但對(duì)水體溶氧量要求較高。因此要定時(shí)開增氧機(jī)，中后期需全天開機(jī)增氧，并定時(shí)采樣檢測(cè)水體溶解氧、氨氮等水質(zhì)指標(biāo)（陳佳榮，1996）。越冬池塘應(yīng)保持水質(zhì)清新，定期潑灑生物制劑改良水質(zhì)，增加水體活力?！　?魚病防治吉富羅非魚抗病能力較差，尤其在越冬培育大規(guī)格魚種時(shí)，一定要做好魚病防治工作（何義進(jìn)，2003）。越冬期間吉富羅非魚的病蟲害主要以寄生蟲病為主，如車輪蟲、指環(huán)蟲、小瓜蟲等。當(dāng)有寄生蟲病發(fā)生，應(yīng)及時(shí)采用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑。潑灑濃度為：第1d 3d后減為0.350mg/L再過3d，濃度降至0.175mg/L連續(xù)用藥1周后，可有效控制寄生蟲病。越冬期間堅(jiān)持每天早晚巡塘，發(fā)現(xiàn)死魚、病魚及時(shí)撈出并進(jìn)行檢查?！　?結(jié)果與分析1大棚池塘與外塘水溫變化情況2009年12月18日2010年4月23日，測(cè)定發(fā)現(xiàn)1號(hào)池塘大棚內(nèi)水溫變化范圍為16.021.5 C，2號(hào)池塘大棚內(nèi)水溫變化范圍為17.022.5C，大棚外池塘水溫變化范圍為11.020.8C，具體平均水溫變化見。從可以看出，大棚外池塘水溫偏低且不穩(wěn)定，吉富羅非魚不能正常越冬；而在池塘上方搭建大棚后，池塘水溫明顯提高且較穩(wěn)定，吉富羅非魚可以安全越冬。此外，還發(fā)現(xiàn)在大棚條件下，抽取地下水補(bǔ)水的池塘水溫比未抽取地下水補(bǔ)水的池塘高1.0C左右，更利于吉富羅非魚安全越冬?！　Dr越冬期大棚內(nèi)外池塘水溫變化情況嘁嘁2.2大棚內(nèi)池塘水質(zhì)變化情況越冬期間，塑料大棚內(nèi)池塘水溫較高，大規(guī)格魚種放養(yǎng)密度較大，對(duì)水質(zhì)要求較高，因此需要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，并及時(shí)根據(jù)水質(zhì)變化采取相應(yīng)措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。整個(gè)越冬期，水體溶解氧變化范圍為2.55.0mgL，其中2月低水溫時(shí)達(dá)到最大值，兩個(gè)池塘均在4.0mgL以上，不需開增氧機(jī)，此時(shí)大棚內(nèi)水溫在17.0C左右，若加開增氧機(jī)反而易導(dǎo)致水溫下降，影響魚種越冬。34月，水體溶解氧迅速下降至3.0mg/L以下，此時(shí)大棚內(nèi)水溫在21.0C左右，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)開增氧機(jī)的時(shí)間，確保池塘水體溶解氧含量充足?！　?號(hào)池塘2號(hào)池塘越冬期大棚內(nèi)池塘體溶解氧變化情況越冬期，池塘水體氨氮變化與水體溶解氧變化恰好相反，即2月最低，4月則達(dá)到最高值，其變化范圍為0.470.93mgL.同時(shí)，還發(fā)現(xiàn)夜間大棚內(nèi)池塘水體溶氧較低、氨氮偏高，因此可根據(jù)水溫變化，適時(shí)加開增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)。　　越冬期大棚內(nèi)池塘水體氨氮變化情況2.3塑料大棚吉富羅非魚種越冬效果從2009年12月中旬放養(yǎng)吉富羅非魚種到2010年4月中旬驗(yàn)收，經(jīng)塑料大棚越冬培育150d.抽檢發(fā)現(xiàn)，1號(hào)池塘吉富羅非魚種規(guī)格達(dá)到0.40kg/尾，成活率達(dá)到98.0°%；2號(hào)池塘魚種規(guī)格達(dá)到0.38kg/尾，成活率高達(dá)99.0%.可見，越冬期向大棚池塘內(nèi)補(bǔ)充地下水的養(yǎng)殖效果優(yōu)于未補(bǔ)充地下水的池塘，但魚種最終規(guī)格卻是未補(bǔ)充地下水的池塘略優(yōu)于補(bǔ)充地下水的池塘，這可能是養(yǎng)殖密度過高所引起?？傊?，采用塑料大棚越冬模式，大規(guī)格羅非魚種可以安全越冬，且方法簡(jiǎn)便、效果良好，若能同時(shí)搭配抽取地下水補(bǔ)水調(diào)溫，其效果更佳，但必須把握好放養(yǎng)密度?！　?討論1補(bǔ)充地下水與否對(duì)水溫的調(diào)控作用羅非魚越冬水溫一般需保持在15.016.0°C（喬桂芹，2008）。在池塘上方搭建塑料大棚是了蔬菜大棚模式，一方面大棚的材料可以采光吸熱，另一方面大棚可保溫、防止熱量散失。以其結(jié)合補(bǔ)充地下水保溫越冬是近年興起的一種新型大規(guī)格羅非魚越冬模式。廣西屬喀斯特地貌區(qū)，地下水資源豐富，且地下水溫一般在18.024.0C，這為羅非魚越冬養(yǎng)殖提供了有利的天然條件。本研究在搭建塑料大棚的前提下，1號(hào)池塘未抽取地下水補(bǔ)水，2號(hào)池塘則在寒潮來襲時(shí)，以30m3/h的流量連續(xù)抽取地下水注入池塘內(nèi)，使池塘水深達(dá)到2.5m；遇倒春寒時(shí)（約2周），以同樣流量連續(xù)抽取地下水注入池塘內(nèi)（10h/d），結(jié)果表明，越冬期間兩池塘水溫相差1.0C左右，吉富羅非魚種的成活率相差1個(gè)百分點(diǎn)，是由于塑料大棚與地下溫水起到雙重保護(hù)的作用，能確保大規(guī)格吉富羅非魚種安全越冬。　　3.2塑料大棚的優(yōu)點(diǎn)及存在問題目前，羅非魚的越冬方式很多，常用的有溫泉水越冬、工廠余熱水越冬、塑料搭棚土池越冬、井水越冬等（文衍紅等，2009）。有實(shí)踐證明，塑料大棚的保溫效果較好（肖明松等，2002），但也有研究認(rèn)為，大棚搭建費(fèi)用高，進(jìn)而影響羅非魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。綜合廣西的實(shí)際情況，采用搭建塑料大棚確保羅非魚安全越冬技術(shù)，能有效促進(jìn)廣西羅非魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，具體表現(xiàn)為：（1）廣西大部分地區(qū)地下水資源豐富，如果在有地下水資源的池塘上搭建大棚，做到以大棚保溫、抽取地下水調(diào)溫，就能有效確保羅非魚安全越冬?！　、撇煌笈镱愋偷某杀疽膊煌a(chǎn)者可根據(jù)養(yǎng)殖條件和經(jīng)濟(jì)能力選擇搭建適宜的大棚類型。經(jīng)濟(jì)能力較差的，可選擇竹木支架，采用普通塑料薄膜，也能確保魚種安全過冬，只是大棚使用年限較短（多為1年），抗風(fēng)效果較差；而鋼筋支架結(jié)構(gòu)配用鋼絲固定，大多可以使用35年，除第1年需要投入外，以后年份的經(jīng)濟(jì)效益顯著。（3）大規(guī)格羅非魚種安全越冬是次年羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要保障，因此開展塑料大棚越冬模式培育大規(guī)格羅非魚種，對(duì)促進(jìn)羅非魚產(chǎn)業(yè)更好更健康發(fā)展具有重要意義。鑒于以上優(yōu)點(diǎn)及存在的問題，相關(guān)部門應(yīng)進(jìn)一步做好塑料大棚精細(xì)研究，加強(qiáng)建造技術(shù)和材料、養(yǎng)殖期間保溫效果、養(yǎng)殖密度和投喂等方面的深入研究，同時(shí)還要做好推廣示范工作?！　?結(jié)論本研究結(jié)果表明，應(yīng)用塑料大棚越冬模式，大規(guī)格吉富羅非魚種能安全越冬且生長(zhǎng)效果良好，該方法簡(jiǎn)便、效果良好，若能同時(shí)搭配抽取地下水補(bǔ)水調(diào)溫，效果更佳，但必需把握好放養(yǎng)密度。塑料大棚的越冬模式為羅非魚反季節(jié)上市提供了保障，養(yǎng)殖戶收益增加，因此該模式可在廣西范圍內(nèi)廣泛推廣應(yīng)用，促進(jìn)廣西羅非魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。